A nutrição de quiche

Recomendações

Quiche parece entrar e sair de moda. No entanto, nunca desaparece completamente, porque quiches caseiros tradicionais feitos com presunto, queijo, creme e ovos são muito saborosos. Embora a maioria dos alimentos seja aceitável quando ingeridos com moderação, o quiche é mais bem consumido com moderação, porque a gordura e o sódio encontrados nos quiches tradicionais os tornam insalubres quando consumidos regularmente.

Uma fatia de quiche caseiro de presunto e queijo tem 405 calorias e 29 g de gordura. Embora seja bom fazer alarde de vez em quando, comer esse alimento de forma consistente pode facilmente prejudicar as melhores intenções alimentares. Todos os ovos, queijos e presunto contribuem para o colesterol de 150 mg encontrado neste alimento. A American Heart Association recomenda não mais que 300 mg de colesterol por dia. No entanto, se você já tem uma doença cardíaca ou níveis de colesterol de baixa densidade acima de 100 mg / dl, a ingestão total de colesterol deve ser menor que 200 mg por dia. A ingestão de segundos desse alimento coloca você no limite superior recomendado, e é por isso que isso nunca pode ser considerado um alimento saudável para o coração.

Uma fatia de quiche caseiro de presunto e queijo embala 409 mg de sódio. Isso representa 27% do limite de 1.500 mg sugerido pela American Heart Association. O teor de sódio pode ser reduzido, substituindo o queijo suíço por outros queijos e usando menos o presunto processado do que o necessário.

Nem tudo sobre quiche é uma má notícia. Uma fatia de quiche caseiro tem 12 g de proteína. Isso representa aproximadamente 25% da proteína total necessária para uma mulher de 130 libras. No entanto, se você quiser comer esse alimento, combine-o com uma salada leve e sem roupa, porque você precisará da fibra extra encontrada na salada.

Embora o quiche não tenha vitamina C e satisfaça apenas 1% do ferro necessário em uma dieta de 2.000 calorias, uma fatia fornece 12% da vitamina A e 23% de cálcio para quem consome um Dieta de 2.000 calorias. Servir frutas para a sobremesa pode fornecer a vitamina C que falta.