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A manteiga de caju é saudável?

Repartição das calorias

  1. A manteiga de caju é uma pasta naturalmente doce feita de caju moído. Você pode usá-la na torrada ou como ingrediente em batatas fritas ou assados. Quando ingerida com moderação, a manteiga de caju é uma adição saudável a qualquer dieta.

Nutrientes

  1. A manteiga de caju contém 3 g de proteína por 1 colher de sopa. servindo. Oferece 4% da dose recomendada de ferro e 1% de cálcio. Também possui 18% da RDA para cobre e 10% para magnésio. Esses dois minerais ajudam na saúde dos ossos, músculos e articulações. A manteiga de caju também é uma fonte de riboflavina, tiamina, niacina e vitamina E.

Gorduras Saudáveis

  1. Setenta e cinco por cento da gordura da manteiga de caju é ácido oleico, o tipo de gordura insaturada e saudável para o coração encontrada no azeite. Substituir gorduras insaturadas por gorduras saturadas encontradas em produtos de origem animal e óleos tropicais pode ajudar a melhorar seus níveis de colesterol, observa a American Heart Association.

Potencial

  1. O consumo regular de nozes e produtos à base de nozes, como manteiga de caju, pode melhorar sua dieta geral. Pesquisadores do Oakland Research Institute relataram em uma edição de setembro de 2008 do "Journal of Nutrition" que pessoas que comem nozes tendem a ter maior consumo de certos nutrientes, como folato, beta-caroteno, vitamina K, luteína, zeaxantina, fósforo, cobre , selênio, potássio e zinco.

Considerações sobre dieta

  1. Uma colher de sopa de manteiga de caju contém 94 calorias e 8 g de gordura. Se você estiver em um plano de perda de peso, essas calorias podem aumentar rapidamente. Mantenha suas porções em apenas uma ou duas colheres de sopa por dia para se beneficiar das múltiplas vitaminas e minerais disponíveis na manteiga, mas mantenha as calorias sob controle. Consumir quantidades moderadas de nozes pode ajudá-lo a se sentir mais satisfeito e satisfeito, além de impedir que você coma demais.

Usos

  1. A manteiga de caju é geralmente vendida crua e requer refrigeração após a abertura para evitar que fique rançosa. A manteiga de caju geralmente não contém açúcar adicionado, tornando-a uma alternativa saudável para as manteigas de amendoim adoçadas. Use-o em vez de manteiga de amendoim para biscoitos ou molhos de amendoim. Adicione a manteiga de caju a um smoothie feito com bananas congeladas e leite de soja para fazer um sorvete simulado.



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