A carne de búfalo é saudável?
Alternativas ao curativo
-
A carne de búfalo, mais comumente chamada de carne de bisonte, pode ser usada na maioria das receitas que exigem carne bovina. A carne de bisonte é uma das carnes mais magras e nutritivas disponíveis, e você pode usá-la em hambúrgueres, assados, bifes e ensopados. Como a maioria dos bisões de carne é criada em fazendas abertas e alimentada com capim, a carne contém muito menos antibióticos artificiais, hormônios e esteróides do que a carne bovina e outras carnes mais comuns.
Calorias
-
Uma porção de 100 gramas de carne de bisonte - cerca de 3,5 onças, ou cerca de 1/4 libra - contém cerca de 146 calorias. Isso a torna uma das carnes de menor teor calórico. Uma porção semelhante de 90% de carne magra contém cerca de 176 calorias, enquanto a carne de porco contém cerca de 218 calorias e a Turquia contém cerca de 149 calorias. Até carne de veado, outra carne muito magra, contém mais calorias por porção, com 158.
-
23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
-
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
-
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
-
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Gordura e colesterol
-
Uma porção de carne de búfalo contém 7,21 gramas de gordura e cerca de 55 miligramas de colesterol. Para colocar isso em perspectiva, a mesma porção de carne magra de 90% contém cerca de 10 gramas de gordura e cerca de 65 miligramas de colesterol. Isso significa que o bisonte é uma carne muito magra e também significa que você obterá mais valor pelo seu dinheiro comprando carne de bisonte porque menos peso está sendo aparado ou drenado como gordura.
Proteína
-
O bisonte contém menos calorias e menos gordura do que muitas outras carnes, como carne e frango, mas isso não significa que seja menos satisfatório ou nutritivo. O conteúdo de proteína é um pouco maior, com 20,23 gramas em uma porção de bisonte, em comparação com uma porção de 90% de carne magra, com 20 gramas. A carne de porco contém 17,99 gramas de proteína, e a Turquia contém 17,46 gramas.
Alergias
-
A carne de búfalo é uma escolha alimentar comum para indivíduos que sofrem de alergias a carnes mais comuns - é considerada não alergênica. De acordo com a Cowboy Free Range Meat, não houve casos registrados até o momento de indivíduos que tenham uma reação alérgica à carne de bisonte.
-
0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
-
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
-
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
-
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada