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JnLAllin
Zopf (tradicional pão de café da manhã trançado suíço)
Zopf é um pão de leite mole e é uma tradição familiar connosco; geralmente é servido com manteiga e geléia, embora também possa ser servido com queijos moles e frios.É um café da manhã ou jantar pão.Se você precisar saber como fazer a trança, me avise e eu lhe enviarei um diagrama! Baseado em uma receita de Betty Bossi.
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Ingredientes
preparação
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Misture todos os ingredientes, exceto gema de ovo, para fazer uma massa macia. Espere 10 minutos mais ou menos.
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Divida em 4 e faça longas salsichas com a massa.
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Forme as salsichas em 2 cruzes quadradas.
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Prenda cada cruz, usando uma trança de quatro cordas, para que você acabe com dois pães trançados.
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Coloque na geladeira até que esteja pronto para assar durante a noite, por exemplo.
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Pinte os pães com um pouco da gema de ovo.
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Coloque um banho de água sob a prateleira do forno. Despeje na metade inferior de um forno pré-aquecido 220 Celcius por 10 minutos, em seguida, abaixe a temperatura e asse a 200 por 40 minutos.
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