Zigeunerschnitzel (schnitzel cigano)

Name: zigeunerschnitzel (schnitzel cigano)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramas de schnitzels de porco ou 600 gramas de peito de frango desossado; 1 colher de chá de pimenta a gosto; 1 colher de chá de paprica, doce a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 3 colheres de sopa de óleo de canola; 227 gramas de cogumelos fatiados; 1 cebola grande fatiada; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão vermelho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho tinto; Caldo de galinha de 1/4 litro; 1 (156 gramas) pode colar de tomate; 1 (156 gramas) pode colar de tomate; 2 colheres de chá de pasta de pimentão; sal

Este é um schnitzel de porco com um molho de tomate picante com cogumelos.Eu tentei isso usando frango bem e eu realmente não posso decidir que eu gosto melhor.Nós realmente desfrutar destes.Qualquer coisa que minha avó costumava fazer para nós quando fomos para Visita.

Ingredientes

preparação

Coloque o schnitzel entre 900 folhas de papel de cera e grama para 0,25 "de espessura.
Tempere a carne com pimenta e colorau a gosto.
Espalhe levemente a carne na farinha sacudindo qualquer excesso.
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo na frigideira e dourar rapidamente ambos os lados da carne, em seguida, abaixe o fogo para médio e frite cada lado por mais 3-4 minutos.
Retire a carne da panela e mantenha quente.
Adicione outra colher de sopa de óleo na mesma panela.
Limpe os cogumelos e corte-os, depois doure-os levemente na panela.
Nesse meio tempo, pique finamente ou corte as cebolas e adicione à panela.
Metade e semeie os pimentões, corte finamente e adicione à panela.
Deixe os vegetais secarem por cerca de 10 minutos.
Deglaze com o vinho e caldo de carne, adicione os tomates, pasta de tomate e pasta de pimenta e mexa até aquecer completamente. Tempere com sal e pimenta ao seu gosto.
Despeje o molho sobre o schitzel.
Sirva com batatas fritas caseiras ou batatas fritas, spatzel, arroz ou macarrão.