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Melissaopal
Yum yum bolo i
Se você gosta de bolos cítricos e abacaxis você vai gostar deste bolo.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo encurtamento
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar branco
- Suco de laranja de 60 litros
- Suco de limão de 60 litros
- 5 ovos
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- Suco de laranja de 60 litros
- Suco de limão de 60 litros
- 1 (425 grama) pode esmagar o abacaxi, escorrido
- Pacote de 1 (99 gramas) mistura imediata do pudim de baunilha
- Pacote de 1 (99 gramas) mistura imediata do pudim de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- 1 (227 gramas) de creme de queijo
- 1 (227 gramas) de cobertura de aço inoxidável, descongelada
- 1 (425 grama) pode esmagar o abacaxi, escorrido
- 10 cerejas maraschino, cortadas ao meio
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (445 C), unte e enfarinhe levemente uma panela de 23x33 centímetros.
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Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento eo sal.
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Bata encurtando por 30 segundos, adicione o açúcar, limão e raspas de laranja e bata até ficar leve e fofo.Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem depois de cada.Adicione mistura pudim.Adicione mistura de farinha, alternando com leite e sucos batendo bem após cada adição .
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Despeje em panela.Leve a 170 graus (175 C) por 30 a 45 ou até palito inserido no centro do bolo sai limpo.Cool na panela.
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Para fazer a cobertura: Misture o pudim de baunilha com leite e reserve. Bata o cream cheese até ficar homogêneo, acrescente o chicote fresco, em seguida, o pudim e misture na velocidade mais baixa até ficar bem misturado.Espalhe em cima dos abacaxis e cerejas em cima.
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