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Bekah
Yuca de estilo cubano
Feita com yuca, ou mandioca, um vegetal de raiz latino-americano semelhante a batatas, este prato simples é a maneira como minha avó costumava fazê-lo.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o yuca em uma panela e encha com água suficiente para cobrir.Mexa em sal.Bring a ferver em fogo médio-alto, tampe e cozinhe até ficar macio, cerca de 15 minutos.Era, e coloque yucca em um prato de servir.
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Enquanto isso, coloque o azeite, cebola, alho e suco de limão em uma panela. Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos. Despeje a mistura de azeite quente sobre a yuca e sirva imediatamente.
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