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JAMON0126
Xícaras filo fáceis com salada e presunto (lado ou lanche)
Estes são tão fáceis, e podem ser feitos adiante.Para fazer mais, basta multiplicar os ingredientes.Armazenar os copos phyllo hermético para ficar crocante. (Caso contrário, atualizá-los em um forno quente) .Este é um ótimo lanche, e um bom lado ou arranque com carnes grelhadas! Cubra com mozzarella ou bacon em vez de presunto.Nossas folhas phyllo medem cerca de 14 x 16 polegadas, que são suficientes para 9 muffins ocos.Quatro folhas lhe dará uma boa forma firme cup.Dressing deve ser adicionado, se em tudo, no último momento para evitar a sogginess.
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Ingredientes
- 4 folhas de massa folhada
- 28 gramas de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de óleo
- 12 tomates, Rosa, pequenos, cortados (os pequenos tomates de ameixa)
- 6 azeitonas sem caroço picadas (verdes ou pretas)
- 1 colher de chá de alho finamente picado
- 9 folhas de manjericão, grande, finamente fatiado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha, finamente picada
- 2 colheres de sopa de salsa picadinha
- Sal marinho de 2,5 centímetros em flocos
- Pimenta preta grossa
- 1 -2 colher de sopa de pão ralado seco
- 9 fatias de presunto, presunto da Floresta Negra (ou presunto de Parma, use presunto seco ao vento fino ou bacon frito ou queijo mussarela)
- 3 colheres de sopa de molho vinagrete (caseiro ou comprado em loja)
preparação
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Primeiro, prepare e misture os tomates, azeitonas, alho, manjericão, cebolinha, salsa e adicione sal e pimenta com moderação. Misture bem e cubra a tigela.
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Pré-aqueça o forno a 350 graus F/180 graus Celsius.
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Abra as 4 folhas de folha (uma em cima da outra, como vem).
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Usando um utensílio redondo consideravelmente maior do que as cavidades muffin, cortar círculos direito através das 4 espessuras da massa. Esfregue cada círculo (4 por oco) com a manteiga derretida e óleo, e pressione em 9 cavidades muffin.
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Polvilhe algumas migalhas de pão secas sobre os copos de massa, se quiser.
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Asse os copos phyllo por 5-7 minutos, ou até dourar.Cool antes de remover com cuidado.
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(Tudo isso pode ser feito à frente, mas mantenha a salada gelada e as xícaras herméticas).
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Para servir, encha o phyllo hollows com a salada.Top cada um com uma fatia de presunto laminado (ou bacon ou mussarela).
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Regue com um pouco de vinagrete no último momento antes de servir (para evitar que a massa folhada fique encharcada).
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