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Xi-fan - fácil café da manhã arroz frito
Xi-fan significa "arroz aguado" e é frequentemente consumido no café da manhã no norte da China, geralmente feito com arroz, mas pode ser milho, cevada ou algum outro grão.É frequentemente acompanhado de amendoim, legumes em conserva, ovos milenares ou Este fácil versão moderna é um dos únicos cafés da manhã que eu posso comer antes de trabalhar por duas horas que me mantém indo! Você pode usar qualquer tempero que desejar.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz integral (pode incluir ervilhas partidas verdes inteiras, lentilhas verdes inteiras, grãos integrais, flocos de cevada e cevadinha)
- 2 fatias de bacon de peru, cozidas e picadas (ou bacon canadense)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo ervilhas congeladas e cenoura, descongelado (ou qualquer vegetariano fresco ou congelado)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo clara de ovo (ou dois ovos inteiros)
preparação
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Frigideira de pulverização com spray de cozinha sem gordura e aquecimento em alta; adicione arroz, bacon e legumes e misture.
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Depois de aquecido, adicione clara de ovo e abaixe o fogo para médio.Depois de começar a cozinhar, misture a mistura de arroz.
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Polvilhe com especiarias a gosto e sirva.
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Adorei