Xarope de ginja

Name: xarope de ginja
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 0
Ingredients: 2,9 quilogramas de ginjas frescas sem caroço, sem caroço e sem caroço ou 2,9 quilogramas de cerejas sem açúcar congeladas sem açúcar; Uma tigela com capacidade de 2,75 litros contendo açúcar; 1,33 litros de água; 190 litros de suco de limão fresco (a partir de 6 limas)

Despeje cerca de meio centímetro de xarope em um copo alto e acrescente muitos cubos de gelo e soda ou club soda.Você pode até mesmo preferir a água.Iris adiciona um raminho de hortelã fresca e uma cereja azeda ao copo também.

Ingredientes

2,9 quilogramas de ginjas frescas sem caroço, sem caroço e sem caroço ou 2,9 quilogramas de cerejas sem açúcar congeladas sem açúcar
Uma tigela com capacidade de 2,75 litros contendo açúcar

preparação

Purê as cerejas em um liquidificador ou processador de alimentos em pequenos lotes.Run suco através de uma peneira fina, pressionando com força para extrair todo o suco.
Em uma panela grande, misture o suco de cereja com açúcar, água e suco de limão e deixe ferver, mexendo sempre, até dissolver o açúcar.
Cozinhe em fogo moderado por 10 minutos, retirando a espuma que sobe até o topo com uma escumadeira.
Reduza o fogo e cozinhe, mexendo e ralando, até ficar homogêneo, cerca de 1 hora.
Coe a calda em frascos e deixe esfriar completamente antes de guardá-la.