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TARA_BULL
Wontons de porco crocante
Estes wontons caseiros são recheados com carne de porco aromatizada com gengibre e alho antes de serem fritos a uma textura crocante.
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Ingredientes
preparação
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Combine a carne de porco, gengibre, alho, cebola verde, suco de limão, pimenta vermelha esmagada, óleo de gergelim e molho de soja em um processador de alimentos.Tempere a mistura com sal e pimenta.Pulse até carne de porco é picada para a consistência de carne moída.
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Separe os wonton wrappers e coloque-os em uma superfície limpa. Colha 1 colher de sopa da mistura de carne de porco no centro de cada wrapper. Siga as bordas dos wonton wrappers com água, dobre o recheio para formar um triângulo e pressione junto para seal.Brush cada wonton com clara de ovo.
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Despeje o óleo de amendoim em uma panela grande e pré-aqueça a 180 graus (180 C).
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Delicadamente, despeje wontons no óleo quente e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos. Remova as toalhas de papel para drenar.
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