Witlof com presunto

Name: witlof com presunto
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cabeças médias endívia belga; 4 (14 gramas) fatias de presunto; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo Gruyère ralado

Este é um ótimo aperitivo usando Witlof, comumente conhecido como endívia belga, que também é popular na Holanda.Isso é básico para cozinhar e muito saboroso.

Ingredientes

Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo Gruyère ralado

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao fogo médio. Quando a grelha estiver pronta, escove levemente a grelha com óleo.
Coloque a endívia em uma assadeira rasa com 60 litros de água.Cubra com filme plástico e microondas por 2 minutos, ou até ficar um pouco macio.Retire do prato e seque.
Enrole cada endívia inteira com presunto e fure com um palito de dente para prender. Coloque cada pedaço diretamente na grelha e cozinhe, virando de vez em quando, até que o presunto esteja dourado e a endívia esteja macia, aproximadamente 3 minutos.
Coloque em uma assadeira de papel alumínio descartável e polvilhe com o queijo. Retorne à grelha, cubra e continue cozinhando até que o queijo derreta.