Wisconsin mozzarella fresca, tomate e salada de manjericão

Esta é uma salada maravilhosa! Mussarela fresca pode ser difícil de encontrar tão regular pode ser substituído, embora não seja exatamente o mesmo.Mussarela fresca é submersa em água para reter seu teor de umidade e preservar a sua textura macia, ligeiramente elástica.Melhor quando apenas alguns dias de idade , tem uma textura delicada, leitosa. Esta receita é do Wisconsin Milk Marketing Board.