Pão grelhado de queijo

Name: pão grelhado de queijo
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, amolecida; 60 litros de tomate seco ao sol embalado em óleo, escorrido; 2 colheres de sopa de pesto; 1 dente de alho; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo provolone picado, dividido; 1 pão italiano, cortado ao meio longitudinalmente

Esta receita de pão grelhado é perfeita para servir com pratos italianos ou como aperitivo.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre em fogo médio e lubrifique levemente a grelha.
Combine manteiga, tomate, pesto, alho, sal e pimenta preta em um processador de alimentos.Pulse até ficar bem combinado e os tomates são picados.Creme em uma tigela e misture 1/4 litro de queijo provolone ralado.
Grelhar pão na grelha pré-aquecida até torrado, cerca de 1,5 minutos. Misture a mistura de manteiga igualmente em lados cortados de ambas as metades de pão e polvilhe com queijo restante. Grelhe pão, corte-up, sobre o calor indireto com grelha coberta, até topping derrete, 8 a 10 minutos. Deixe esfriar um pouco; corte em fatias usando uma faca serrilhada.