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Ron LaJeunesse
Wicklewood é muito fácil, tudo em um molho branco
Eu sempre fiz os meus molhos salgados usando o método tradicional do roux, e sempre o farei porque sou um tradicionalista. SEMPRE, esse método é tão fácil e tão indolor, e desde que você permita que ele continue a cozinhar por vários minutos depois disso. engrossar (para remover o sabor da farinha crua) tem gosto de você passou as idades fazendo um roux.
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Ingredientes
preparação
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Coloque todos os ingredientes em uma panela.
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Mexendo continuamente, deixe ferver.
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Reduza o fogo, mas continue a bater e cozinhe por 2 minutos.
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Adicione o aroma preferido, como queijo ou salsa.
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Tempere a gosto e sirva como desejado.
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Adorei