Wicklewood é muito fácil, tudo em um molho branco

Eu sempre fiz os meus molhos salgados usando o método tradicional do roux, e sempre o farei porque sou um tradicionalista. SEMPRE, esse método é tão fácil e tão indolor, e desde que você permita que ele continue a cozinhar por vários minutos depois disso. engrossar (para remover o sabor da farinha crua) tem gosto de você passou as idades fazendo um roux.