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Nick Russell
Cogumelos rápidos e com baixo teor de gordura
Uma frigideira simples cozida cogumelo - versão baixa para minha resolução de ano novo para perder algum peso.Grande servido na torrada com ovo, sirva em cima de bife ou frango.Para um livre de glúten ou lactose, em seguida, verificar o seu estoque pó é adequado (Eu uso Massel marca-GF, vegan, livre de lactose e tudo natural) .Para um molho cremoso usar creme de baixo teor de gordura ou leite evaporado no lugar da água.Eu notei que o painel de nutrição parece estar pegando no azeite de oliva extra-é opcional e só é necessário se os seus cogumelos exigem.Em vez do óleo extra você poderia usar um pouco de água.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite extra somente se necessário
- 1 dente de alho esmagado
- 1 cebola de tamanho médio, finamente picada
- 1 colher de sopa de caldo de galinha em pó ou 2 cubos de caldo de galinha desintegrado
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 500 g de cogumelos, divididos ao meio ou esquartejados com hastes removidas
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
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Adicione o alho e a cebola - misture até que a cebola tenha amolecido. Adicione o caldo em pó e o manjericão seco. Isso deve levar cerca de 3 minutos.
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Adicione os cogumelos cortados e continue a cozinhar por mais um minuto. Adicione o óleo extra, se necessário, para umedecer os cogumelos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Misture a farinha de milho com um pouco de água em seu copo de medição.Adicione mais água para trazer para a medição de 60 litros de água.Misture e adicione os cogumelos.Pode usar creme ou leite evaporado no lugar da água, se desejar.
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Continue a cozinhar e mexa até que seja feito a seu gosto. Eu prefiro manter meus cogumelos robustos.
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Sirva com torrada, bife ou frango.
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