Walleye grelhado incrível (scooby lanches)

Name: walleye grelhado incrível (scooby lanches)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Filetes walleye de 400 gramas; Folha de alumínio de 5 centimetros quadrados; 5 colheres de sopa de manteiga derretida; Sal temperado de 2,5 centimetros ou a gosto; Mistura de tempero de alho e erva de 2,5 centimetros (como Mrs.Dash®), ou a gosto

Eu tenho essa receita de um cara que eu pesco no norte, eu amo eles; eles são absolutamente ótimos, e eu não me canso deles. Nós os chamamos de 'Scooby Snacks' e geralmente os temos ao redor da fogueira. Tenha certeza de que seu papel alumínio está bem e selado. Quando feito, ele será inchado como um travesseiro ! Você pode usar qualquer peixe branco e escamoso no lugar de filetes walleye.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para o calor médio-alto.
Coloque o walleye, com a pele voltada para baixo, no centro de um quadrado de folha de alumínio. Frite o filé com manteiga; tempere com sal temperado e mistura de tempero de alho e erva. Coloque uma segunda folha de alumínio sobre o peixe e dobre as bordas das duas folhas para formar um pacote seguro.
Cozinhe no grelhador pré-aquecido até o peixe lascar facilmente com um garfo, cerca de 7 minutos por lado.