Waffles de manhã sem glúten

Name: waffles de manhã sem glúten
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 12 medium waffles, 6
Ingredients: 4 ovos; 5 colheres de sopa de açúcar; Azeite de 60 litros (óleo vegetal ou manteiga, derretido e depois arrefecido); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite (vaca, arroz de sabor simples, soja, cânhamo ou leite de amêndoa); 1 colher de chá de baunilha; Um copo com capacidade para 130 ml contendo farinha de sorgo; Um copo com capacidade para 130 ml contendo farinha de sorgo; 2 colheres de chá de goma xantana; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de sal

Ingredientes

4 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
Azeite de 60 litros (óleo vegetal ou manteiga, derretido e depois arrefecido)
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite (vaca, arroz de sabor simples, soja, cânhamo ou leite de amêndoa)
1 colher de chá de baunilha

Um copo com capacidade para 130 ml contendo farinha de sorgo
Um copo com capacidade para 130 ml contendo farinha de sorgo
2 colheres de chá de goma xantana
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal

preparação

1.Beat os ovos e o açúcar juntos em uma tigela até ficar leve e espumoso.Adicione o óleo, leite e baunilha, misture bem até misturar.
2. Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos.
3. Adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e bata em velocidade baixa até ficarem bem combinados. A massa deve ser espessa.
4.Coloque sobre um ferro de waffle quente e bem oleado e cozinhe até o fim.
* DICA: Usando um substituto de ovo não é recomendado para esta receita.