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CGUEST29
Waffles de levedura levantados favoritos do cutman
Uau, tão leve e crocante.Esta é uma das receitas antigas de minha avó, e sendo como eu amo waffles, eu estou supondo que esta é a razão! Eu gosto de comê-los com um simples xarope de framboesa caseira. Confie em mim depois de ter levantado Yeast Waffles, você nunca vai querer waffles de outra maneira outra vez .....
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Ingredientes
preparação
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Combine levedura, açúcar e água morna em uma tigela grande.
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Deixe descansar por cerca de 10 minutos, para que a levedura possa comprovar.
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Adicione o leite, a manteiga, o sal, o aroma da manteiga, o aroma de baunilha e a farinha à mistura de fermento e bata até ficar homogêneo.
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Cubra a tigela com filme plástico Saran e deixe repousar durante a noite, ou pelo menos 6 horas em ROOM TEMPERATURE.
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Na manhã seguinte, adicione os ovos e o bicarbonato de sódio.
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* nota: massa será mais fina do que a massa de waffle regular.
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Coloque em ferro de waffle levemente untado, leve ao forno até o cozimento desejado.
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Apreciar
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* nota: A massa permanecerá por alguns dias na geladeira.
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