Waffles de levedura em estilo belga de kaf

Recebi este do Rei Auther Farinha e adoro a ideia de waffles de levedura. Aqui está o que eles tinham a dizer sobre isso: Esta receita de waffle fermentado clássico produz waffles que são maravilhosamente nítidas fora e cremoso-suave e úmido por dentro.Mesmo quando resfriamento, eles mantêm sua textura maravilhosa.Você pode optar por preparar a massa para esses waffles e cozinhá-lo depois de uma hora, mas preferimos deixar a massa descansar durante a noite na geladeira, onde ela desenvolve uma verdadeira profundidade de sabor, levedada e rica. Alguns não gostam desse sabor "levedado / fermentado"; Se você acha que pode cair neste campo, adicione 1,5 colheres de chá de fermento à receita (além do fermento) e cozinhe depois de apenas 30 minutos de descanso; não refrigerar durante a noite O tempo de preparação não inclui repouso