Waffles de fubá de soro de leite coalhado

Name: waffles de fubá de soro de leite coalhado
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo fubá; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; 1 colher de sopa de óleo de canola ou 1 colher de sopa de manteiga derretida; 2 claras de ovo (ovos inteiros separados também funcionam bem); 1 colher de sopa de baunilha; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo gérmen de trigo ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo sementes de linho moídas

Ingredientes

preparação

Combine os primeiros 4 (quatro) ingredientes (se você estiver usando gérmen de trigo ou semente de linho combinados com ingredientes secos) em uma tigela grande; Coloque manteiga e óleo juntos e acrescente baunilha; reserve as claras em uma tigela seca até formar picos firmes; reserve.Misture a mistura de manteiga em mistura de farinha; misture até ficar homogêneo.Gradualmente, dobre as claras; despeje por cupfuls em um ferro de waffle quente, untado.Aquecer de acordo com as instruções do fabricante de ferro de waffle..