O jardim scramble

Name: o jardim scramble
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 3
Ingredients: 6 ovos mexidos; 1 colher de sopa de margarina; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentão vermelho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cogumelo, fatiado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo espinafre congelado, picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo floretes de brócolis congelados; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo queijo monterey, picado; 6 colheres de sopa de salsa fresca

Ingredientes

6 ovos mexidos
1 colher de sopa de margarina
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentão vermelho picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cogumelo, fatiado

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo espinafre congelado, picado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo floretes de brócolis congelados
Uma chávena com uma capacidade de
60 ml, contendo queijo monterey, picado
6 colheres de sopa de salsa fresca

preparação

Descongelar legumes congelados em uma tigela no microondas por 2 minutos.
Em uma frigideira grande, derreta a margrine em cebola alta e refogada, pimentão vermelho e cogumelos por cerca de 2 minutos.
Adicione o espinafre e cozinhe por 1 minuto ou até a água sumir.
Adicione o brócolis e os ovos, mexa até que os ovos estejam prontos.
Retire do fogo e polvilhe o queijo por cima.
Cubra com salsa e sirva.