Waffles de canela de carol

Name: waffles de canela de carol
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 2 1/2 colheres de chá de canela em pó; 4 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo leite; Óleo vegetal de 130 litros; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 2 claras de ovos; spray para cozinhar

Se você gosta desses waffles de canela do departamento de alimentos congelados da mercearia, você vai adorar estes! Eu desenvolvi esta receita porque eu não me importo para o xarope. A maioria de waffles precisam o sweetness do syrup para os fazer especiais. Estes waffles são gostosos apenas como são; sem xarope necessário! Chantilly e frutas são um ótimo complemento, se você quiser ir tudo para fora ou apenas adicionar manteiga e açúcar em pó para o topo. Estes podem marrom mais rápido do que waffles padrão por causa do açúcar neles, então teste o primeiro e ajuste o tempo. Eu também adicionei 2 colheres de sopa de semente de linhaça moída; você não pode provar a diferença.

Ingredientes

preparação

Bata a farinha, o açúcar branco, o açúcar mascavo, a canela, o fermento e o sal numa tigela até não restarem grumos.
Despeje o leite, o óleo vegetal e a baunilha na mistura de farinha; mexa até combinar.
Bata as claras em uma panela grande de vidro ou metal até formar picos moles. Levante o batedor ou bata para cima: as claras formarão montes suaves em vez de um pico afiado.
Dobre as claras batidas na massa.
Pré-aqueça um ferro de waffle e cubra com spray de cozinha.
Despeje a massa sobre o ferro de waffle em lotes e cozinhe até ficar crocante e dourado, cerca de 2 minutos; repita até que toda a massa seja usada.