Vinagre de morango

Name: vinagre de morango
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo morangos frescos cortados ao meio; 1 litro de vinagre de cidra; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar

Doce e azedo, esse fácil vinagre de morango faz um ótimo molho de salada para o verão. - Mary Hise, Cocoa, Flórida

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo morangos frescos cortados ao meio
1 litro de vinagre de cidra

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar

preparação

Em uma tigela grande, misture morangos e vinagre.Cubra e deixe repousar por 1 hora.Transfira para uma panela grande.Mexa o açúcar.Bring a ferver, mexendo ocasionalmente.Reduza o calor; cubra e deixe ferver 10 minutos. Retire do fogo; esfriar completamente.
Coe e descarte a polpa. Despeje o líquido em frascos e tampa esterilizados. Armazenar em local fresco e escuro.