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Vicki L.
Vigilantes do peso pimentão de frango branco com salsa verde
Tentei essa receita pensando que seria a única a comê-la, mas a família gostou tanto de SALVAR esta receita.Um win-win para mim como é rápido, fácil, e apenas 1 resto inteligente de WW.Freeze em 1 Recipientes de 4 litros para almoços fáceis, controlados por uma outra vez.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola grande picada
- 4 chiles médios poblano, sem sementes, cortados em cubos
- 2 pimentões serrano, sem sementes, picados
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 2 colheres de chá de sal kosher (a gosto)
- 1 1/4 colheres de chá de cominho
- 1 colher de chá de coentro moído
- 1 colher de chá de orégano seco
- Caldo de galinha de 3/4 litros de sódio reduzido
- 900 gramas de frango desossado cru sem pele, mama (s)
- 1276 gramas de feijão cannellini enlatado, lavado e escorrido
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo salsa verde
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coentro, fresco, picado
preparação
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione cebola e pimentão; refogue, mexendo sempre, até amolecer, cerca de 5 a 10 minutos.Adicione alho, pimenta em pó, sal, cominho, coentro e orégano; mexa e cozinhe por 1 minuto.
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Adicione caldo, frango e feijão; aumentar o calor para alto e leve para ferver.Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, coberto, até que o frango esteja cozido, cerca de 15 a 20 minutos.Retire o frango para um prato; Deixe descansar 5 minutos e depois triturar com dois garfos.
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Retorne o frango desfiado ao pote e misture a salsa verde, o suco de limão e o coentro; calor através.
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Tamanho da dose: 1 c.
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Adorei