Vieiras grelhadas rápidas

Name: vieiras grelhadas rápidas
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 chalota pequena picada; 1 limão, espremido; 12 vieiras; Sal 2,5 centímetro e pimenta preta moída na hora; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada ou a gosto

Maneira deliciosa de preparar vieiras.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione a cebola; cozinhe e mexa até dourar levemente, 1 a 2 minutos.Despeje no suco de limão e cozinhe até evaporar, raspando o fundo da frigideira com uma colher de pau para liberar qualquer pedaços bronzeados, cerca de 3 minutos.
Coloque as vieiras a 1,25 centímetros de distância na frigideira. Cozinhe até dourar no fundo, cerca de 1 minuto. Vire e continue cozinhando até que o segundo lado esteja bem dourado, cerca de 1 minuto a mais.
Transferir vieiras para um prato de servir; tempere com sal e pepper.Garnish com salsa.