Vieiras grelhadas do nif

Name: vieiras grelhadas do nif
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 6 folhas de manjericão fresco picado; Vieiras de 200 gramas (quanto maior, melhor); sal marinho e pimenta preta moída na hora; 2 colheres de chá de manteiga, temperatura ambiente; limão fresco; cebolinha

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
6 folhas de manjericão fresco picado
Vieiras de 200 gramas (quanto maior, melhor)
Sal marinho e pimenta preta moída na hora

2 colheres de chá de manteiga, temperatura ambiente
Limão fresco
Cebolinha

preparação

Em uma frigideira antiaderente grande, adicione o azeite e ligue em fogo baixo; deixe o óleo aquecer.Adicione o manjericão e deixe o óleo absorver o sabor por 5 minutos.Tire o fogo para médio.Pie as vieiras com sal e pimenta e adicione ao óleo quente.
Adicione a manteiga e cozinhe em cada lado por 2 minutos.Retire do fogo e adicione ao prato de servir.Polvilhe com limão fresco.
Coloque a cebolinha por cima e sirva.