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Mr. Greekagojun
Versão tsr da sopa de batata assada de roma tony por todd wilbur
De uma receita muito boa do copycat. Você pode sub estoque do vegetal para a galinha, e bocados do bacon da imitação para os reais para um prato vegetariano. O tempo de Prep inclui cozer os spuds.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo purê de batata instantâneo
- 3 colheres de chá de manteiga
- 2 cebolas verdes picadas
- 2 colheres de chá de farinha
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo caldo de galinha
- 1/2 litro de água
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo purê de batata instantâneo
- 1 colher de chá de sal
- 3/4 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de manjericão
- 1/8 colher de chá de tomilho
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar ralado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo bacon cozido desintegrado
- 2 cebolas verdes picadas
preparação
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Derreta a manteiga em uma panela grande e refogue a cebola até dourar.
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Adicione a farinha às cebolas e mexa para fazer um roux.
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Adicione o caldo, água, amido de milho, purê de batatas e especiarias para a panela e leve para ferver.
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Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.
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Corte as batatas ao meio longitudinalmente e retire-as.
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Descartar peles.
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Pique a carne de batata em pedaços de 1,25 centímetros.
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Adicione a batata picada e metade e metade para a panela, leve a sopa de volta para ferver, reduza e cozinhe por 15 minutos.
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Panela em tigelas e sirva com 1 colher de sopa de queijo, 1/2 colheres de sopa de pedaços de bacon e 1 colher de chá de cebola polvilhado por cima.
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