Versão de bolo de cenoura de aveia cozida

Name: versão de bolo de cenoura de aveia cozida
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aveia enrolada (não instantânea); 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo 1% de leite com baixo teor de gordura; Um copo com capacidade para 130 ml contendo substituto do ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de maçã sem açúcar; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo mistura de açúcar mascavo Splenda; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de sopa de canela; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo cenoura, desfiado (2 cenouras); Abacaxi esmagado 227 gramas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas; iogurte ou leite, para cobertura