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VICKI L
Versão clássica do pote do crock do peito-baixo carb
Este é um dos melhores peitos que já fiz. O tempo de cozimento não reflete a marinagem durante a noite. Eu quero acrescentar que eu fiz isso no forno para as férias deste ano, duas semanas seguidas a pedido, e eu apenas triplicou os ingredientes do molho, usei a mesma marinada e peito. Eu assado por 2,5 horas a 350, eles eram maravilhosos também.
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Ingredientes
preparação
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no dia anterior faça a marinada.
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despeje em um saco plástico de 4 litros, adicione o peito e deixe marinar durante a noite, refrigerado, virando ocasionalmente.
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Retire o peito da marinada e descarte.
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misture a cerveja e os próximos 6 ingredientes na panela de barro.
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adicione fatias de cebola e peito.
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vire o peito sobre o molho para cobrir ambos os lados e coloque-o para cima.
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Cozinhe em baixo por 8 horas.
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Retire e deixe descansar 10 minutos antes de cortar contra o grão.
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adicione de volta ao molho para revestir.
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servir.
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