Pote de barro balsâmico assado (paleo)

Este é de Civilized Caveman Cooking e combina muitas coisas que você já tem em sua cozinha para lhe dar um assado que parece que você passou o dia inteiro cozinhando! Você provavelmente poderia adicionar cenouras e batatas esquartejadas, mas eu não tentei com eles na panela de barro ainda.

Misture as especiarias secas e tempere generosamente todos os lados do assado (as quantidades de cada especiaria na massa são uma medida geral, ajusta-se ao seu paladar).
Aqueça o óleo de coco em uma panela grande em fogo médio-alto.
Quando estiver quente, sele cada lado do seu assado por 3-4 minutos ou até dourar.
Coloque as cebolas no fundo da panela e coloque a carne no topo das cebolas.
Combine seu vinagre balsâmico e molho de tomate em uma tigela e misture bem, em seguida, despeje sobre sua carne na panela de barro.
Adicione a sua água e vinho branco à sua panela e desparafuse.
Despeje esta mistura em seu pote de barro também.
Coloque a tampa, defina para baixo e cozinhe por 6-8 horas.

a carne e um alimento saudavel

o rosbife e bom para uma dieta

nutricao assada na panela

Adorei