Verduras do sul

Name: verduras do sul
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 litros de água; 600 gramas de fiambre; Verduras de 1,8 kg, enxaguadas e aparadas; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados (opcional); Óleo vegetal de 60 litros; Sal e pimenta a gosto

Um prato obrigatório no dia de Ano Novo.

Ingredientes

1,5 litros de água
600 gramas de fiambre
Verduras de 1,8 kg, enxaguadas e aparadas

0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados (opcional)
Óleo vegetal de 60 litros
Sal e pimenta a gosto

preparação

Coloque a água eo presunto Hock em uma panela grande com uma tampa apertada.Barra a ferver.Faixa o calor para muito baixo e deixe ferver coberto por 30 minutos.
Adicione o couve e a pimenta em flocos o pote. O molho é coberto por cerca de duas horas, mexendo ocasionalmente.
Adicione o óleo vegetal e deixe ferver coberto por 30 minutos.