Verduras de couve fumado favoritas do billy

Name: verduras de couve fumado favoritas do billy
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; 2 dentes de alho; Verduras de 900 gramas - enxaguadas, aparadas e picadas; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de melaço; 1 colher de sopa de aroma de fumo; sal e pimenta do reino a gosto

Aqui está uma ótima maneira de obter um sabor esfumaçado em seus greens sem usar presunto. Esta receita funciona com qualquer tipo de verduras, mas você pode precisar ajustar o tempo de cozimento.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
2 dentes de alho
Verduras de 900 gramas - enxaguadas, aparadas e picadas

1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de melaço
1 colher de sopa de aroma de fumo
Sal e pimenta do reino a gosto

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande.
Refogue a cebola e o alho até as cebolas ficarem translúcidas.
Coloque couve picada na panela e adicione água para cobrir.
Junte o açúcar mascavo, o melaço e a fumaça líquida.
Tempere com sal e pimenta.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 30 a 40 minutos, ou até que os verdes fiquem macios..