Verão lovin alguma torta de tomate

Name: verão lovin alguma torta de tomate
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: 1 folha de massa folhada, descongelada; 6 tomates da herança, média em média; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de chá de manjericão seco; 1 colher de chá de ervas, provence; 1 colher de sopa de endro, colar; 0,5 limão, suco de; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo croutons de queijo esmagados; 6 ovos

Eu estava inspirado para isso por uma salada caprese como torta, mas queria desafiar-me a fazer sem queijo.eu saí com algo mais surpreendente do que eu imaginava uma torta de tomate poderia ser.Bonuses são saudáveis e é fácil.

Ingredientes

preparação

Eu usei uma mistura de cores e tamanhos de tomates para complexidade de sabor e textura.Bom tomates são uma obrigação.
Corte os tomates com aproximadamente um quarto de centímetro de espessura e salgue levemente ambos os lados.
Misture ervas em tomates e deixe descansar por 10 minutos enquanto o forno está pré-aquecido a 350 ° F.
Levante levemente a massa folhada para caber sua torta de prato preferencialmente profunda. Coloque a massa na panela e corte o excesso com uma faca ao redor da borda da panela.
Faça furos na crosta inferior e asse por 5 minutos a 350 ou até que estejam ligeiramente cozidos. Isso pode ser feito durante o pré-aquecimento, mas levará mais tempo.
Escorra tomates e se eles são principalmente doces adicionar suco de limão para equilibrar.Se você tem alguns tomates verdes ou azedo, omitir limão.Salvar reservado para uma sopa ou chugging mais tarde.
Adicione croutons esmagados e pasta de endro, se desejar. Misture tudo junto.
Coloque os tomates em uma camada crocante e encha as lacunas com migalhas de pão torrado.
Use pedaços de massa folhada para fazer uma crosta superior quebrada, esticando os pedaços por cima da torta.
Bata os 6 ovos (ou menos) em uma tigela e despeje lentamente em fendas de torta.Lightly escovar crosta superior com algum ovo.
Asse por 30 minutos ou até que a camada superior fique levemente dourada e os ovos estejam totalmente assados.
Deixe esfriar 10 minutos antes de servir com verduras mistas. Aguarde elogios da família e dos amigos.