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Berskine
Vegetariano pimentão recheado
Pimentos recheados (não o seu arroz típico e pimentos recheados de pão).
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela de água fervente, cozinhe os pimentões por 4 a 5 minutos; até que eles começam a amolecer. Retire-os da água fervente e mergulhe-os em um banho frio.
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Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Eleve a cebola e o alho no azeite por 3 a 5 minutos. Retire a panela do fogo e misture o tomate, a salsinha, as migalhas de pão, o vinho branco e a pimenta preta. Encha as pimentas com esta mistura e coloque-as na assadeira preparada. Espalhe o queijo parmesão sobre as pimentas.
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Bake for 20 minutes.Enjoy!
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