Vegetais doces e azedos

Name: vegetais doces e azedos
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Ingredients: 130 litros de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho tinto; 1 colher de sopa de semente de aipo; 1 cebola vermelha pequena, finamente cortada; 2 pepinos grandes picados; 6 tomates de roma (ameixa), cortados; 1 pimentão vermelho picado; 1 pimentão vermelho picado

Esta ótima salada é muito fácil de preparar e pode ser preparada na noite anterior. Você pode usar qualquer tipo de verduras frescas.

Ingredientes

130 litros de água
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho tinto
1 colher de sopa de semente de aipo
1 cebola vermelha pequena, finamente cortada

2 pepinos grandes picados
6 tomates de roma (ameixa), cortados
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão vermelho picado

preparação

Em uma panela em fogo médio, misture a água, o açúcar, o vinagre e a semente de aipo. Mexa até dissolver.
Em uma tigela de tamanho médio, coloque a cebola vermelha, pepino, tomate, pimentão verde e pimentão vermelho.Despeje mistura de açúcar sobre os vegetais, cubra e leve à geladeira durante a noite.Servir refrigerado.