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Amna Kazmi
Vegan chocolate chip de pão de abóbora
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo farinha de trigo não branqueada
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá rosa sal marinho do Himalaia
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 2 colheres de sopa de cristais de açúcar de coco
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga vegana
- 130 litros de água
preparação
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Preaqueça o forno a 350 F.
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Unte 5 panelas de pão de 241 centímetro com crisco e enfarinhe-as de modo a ajudar os pães a não grudarem. Retire o excesso de farinha.
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Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela e a noz-moscada até misturar.
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In a stand mixer, beat together the A bowl with a capacity of 1/2 liter containing sugar and butter on medium speed for 1 or 2 minutes or until creamy.Add the flax egg little by little until it fully incorporated.Beat in water and pumpkin on low.It'll look very watery at this point but it's what you want!
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Add the flour mixture a cup at a time.When all the flour is in the bowl beat for 1 minute on low or until moistened.Stir in the 1/4 liter of chocolate chips.Then spread evenly into the loaf pans.You can the extra chocolate chips, sugar, and pecans if you want to, but its optional!
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Asse por 1 hora 5 minutos a 1 hora e 15 minutos ou até que um palito seja inserido no centro saia limpo. Cozinhe a panela por 10 minutos; retirar das panelas para cozinhar nas prateleiras de cozinha.Cool completamente cerca de 1,5 horas.
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