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HAYMOREEW
Rolos de canela da Disney (padaria da rua principal)
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Ingredientes
- 130 litros de água morna
- 2 (7 gramas) levedura de pacotes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo açúcar em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de leite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, amolecida
- 2 ovos grandes, batidos
- 1 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de canela
- 1 (227 gramas) de cream cheese, amolecido (temperatura ambiente)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, amolecida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de leite
preparação
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Em tigela grande, misture o pudim de acordo com as instruções da embalagem com leite.Para adicionar ½ xícara de manteiga derretida, ovo e sal.Misturar bem, em seguida, adicione a mistura de levedura e misture bem.
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Aos poucos, adicione a farinha e amasse até ficar homogêneo. Coloque em uma tigela muito grande untada.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar de tamanho.
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Derrube e deixe crescer novamente pela segunda vez.
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Enrole a massa em uma superfície enfarinhada muito grande. O material deve ser esticado até um retângulo longo, com cerca de 8689 centímetros de tamanho.
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Pegue a tigela A com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga derretida e espalhe por toda a superfície da massa, usando um pincel.
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Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo e canela.Polvilhe por cima de massa amanteigada.Carregue a massa como um rolo de geléia.Meça a massa a cada 5 centímetros e corte com uma faca.
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Pegue cada rolo na palma da sua mão e gentilmente embale o rolo (isso evita que ele se desfaça durante o cozimento).
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Coloque cada rolo em uma assadeira com manteiga e deixe crescer em um lugar quente por cerca de 20 minutos.
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Asse em forno 350ª pré-aquecido até dourar, cerca de 15 a 20 minutos. Rolos de frutas congelados ainda quentes.
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Cobertura de creme de queijo.
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In mixing bowl, combine all ingredients and mix until smooth. Spread on the very warm rolls. Enjoy!
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