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Puffs de creme mais fáceis
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Ingredientes
preparação
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Se a manteiga não estiver à temperatura ambiente, pique primeiro.
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Adicione a manteiga à água fervente.
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Quando a manteiga é dissolvida, retire do fogo.
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Adicione farinha e sal.
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Bata com uma colher até que pareça massa (cerca de 15 minutos).
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Legal, adicione ovos invicto um de cada vez.
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Bata até ficar cremosa.
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Despeje ¾ a 1 colher de sopa de massa de creme, para cada folha de creme, sobre uma assadeira untada.
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Asse por 10 minutos a 375 °.
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Reduza o forno a 350 ° e asse por mais 30 minutos.
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Deixar arrefecer.
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Para servir: corte o topo e encha com chantilly ou pudim de baunilha e, em seguida, substitua o topo.
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Peneire uma pequena quantidade de açúcar em pó sobre cada creme.
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