Lembas

Name: lembas
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 3 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mel (de preferência laranja); 2 colheres de chá de água de flor de laranjeira; 2 colheres de chá de água de flor de laranjeira; Amêndoas descascadas de 85 gramas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga derretida; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de sêmola; 1/2 colher de chá de sal

por Robin C.Poe.Este é um tratamento especial para todos os fãs de Senhor dos Anéis.Estes bolos leves, crocantes e perfumados são uma tentativa de recriar o pão dado à irmandade pelos elfos.

Ingredientes

3 ovos
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mel (de preferência laranja)
2 colheres de chá de água de flor de laranjeira
2 colheres de chá de água de flor de laranjeira

Amêndoas descascadas de 85 gramas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga derretida
Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de sêmola
1/2 colher de chá de sal

preparação

Misture os ovos, mel, casca de laranja, água de flor de laranjeira e amêndoas no liquidificador no alto por 3 minutos.
Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo farinha; misture por um minuto.
Raspe na tigela e adicione a farinha restante e sal.
Bata até ficar bem misturado.
Solte as colheradas em pizzelle quente ou krumkake e asse por 15 segundos ou até dourar levemente.