Varas de mussarela de mergulho de cebola francesa

Name: varas de mussarela de mergulho de cebola francesa
Cook time: 1 min
Total time: 86 min
Yield: 16
Ingredients: 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 1 pacote de sopa de cebola seca de pacote (28 gramas); 0,75 colher de chá de alecrim fresco picado (opcional); Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 4 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo migalhas de pão temperadas; 1 litro de óleo vegetal para fritar

Sirva quente, com ou sem o seu molho marinara favorito.

Ingredientes

preparação

Combine queijo mussarela, queijo Gruyère, cream cheese, creme de leite, mistura de sopa de cebola e alecrim na tigela de um processador de alimentos; processo até ficar homogêneo, cerca de 30 segundos.
Forre uma assadeira quadrada com papel manteiga. Coloque a mistura de queijo no prato, alisando com uma espátula. Lixe até ficar sólido por pelo menos 1 hora.
Despeje a farinha em um prato raso.Bata 4 ovos em uma tigela pequena.Despeje migalhas de pão em um prato raso separado.
Levante a mistura de queijo fora do prato e, trabalhando rapidamente, corte ao meio.Corte em retângulos de vinte centímetros de largura.
Pressione retângulos de queijo em farinha, batendo para remover o excesso.Drigue os ovos batidos e pressione em migalhas de pão até uniformemente revestidos.Transfira a mistura de queijo revestido para um prato.
Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande a 170 graus (175 C).
Mistura de queijo revestido inferior, 3 ou 4 de cada vez, cuidadosamente no óleo quente; frite até que os palitos de queijo estejam dourados, cerca de 1 minuto. Enxague em um prato forrado de papel toalha.