Varas de ervas

Name: varas de ervas
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pacote (7 gramas) fermento seco ativo; 1 ovo levemente batido; 60 litros de água morna (110 ° a 115 °); Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo 2% de leite; 2-1/2 colheres de chá de óleo de canola; 2 colheres de sopa mais 1-1/2 colheres de chá de açúcar; 1 colher de chá de tempero de ervas italiano sem sal; 3/4 colher de chá de cada orégano seco, manjerona e tomilho; 1/2 colher de chá de alho em pó; Uma taça com uma capacidade de 1,25 litros contendo uma taça com uma capacidade de 1,33 litros contendo farinha de trigo; COBERTURA:; 1 ovo levemente batido; 1 colher de chá de tempero de ervas italiano sem sal

Esteja preparado para reabastecer a cesta quando você colocar esses breadsticks irresistivelmente mastigáveis, recomenda Laneta Culp de Cazenovia, Wisconsin. "Eles eram muito populares na padaria que uma vez trabalhei."

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, dissolver o fermento em água morna.Adicione o leite, ovo, óleo, açúcar, sal, orégano, manjerona, tomilho, alho em pó e 3/4 de litro de farinha.Bata em velocidade média até ficar homogêneo.Mexa em farinha suficiente restante para formar uma massa firme
Vire para uma superfície levemente enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela revestida com spray de cozinha, virando uma vez para cobrir a parte superior.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora
Punch massa para baixo.Vire para uma superfície levemente enfarinhada.Vire em um 16-in.x 12-in.rectangle.Corte em 6-in.x 1-in.strips.Place em assadeiras revestidas com spray de cozinha.Cubra e deixe subir até dobrar, cerca de 30 minutos
Pincele com ovo; polvilhe com o tempero da erva. Bake em 400 ° por 9-12 minutos ou até dourar. Remova aos cremalheiras