Uvas sem sementes vermelhas em conserva doces e picantes

Name: uvas sem sementes vermelhas em conserva doces e picantes
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo uvas vermelhas sem sementes; 4 pimentas jalapeno, sem sementes e fatiadas; 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado; 2 paus de canela (7,66 centímetros), cortados ao meio; 4 anis estrelado; 2 colheres de chá de sementes de coentro; 2 colheres de chá de semente de mostarda; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho tinto seco; 1/4 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho tinto seco; 1-1/2 colheres de chá conservas de sal

A maioria das pessoas não pensa em uvas quando cria uma receita de conserva em conserva. A conserva para estas uvas inclui vinho tinto, vinagre e especiarias comuns de decapagem, como coentro, sementes de mostarda e pimenta; ele também contém temperos quentes como canela e anis estrelado, juntamente com açúcar mascavo. Essas uvas embaladas com sabor são únicas e deliciosas em uma bandeja de antipasto, picles ou queijo. - Cheryl Perry, Hertford, Carolina do Norte

Ingredientes

preparação

Embale as uvas em quatro frascos quentes de 1/2 litro a 1,5 pol. Do topo.Divide jalapenos, gengibre, canela, anis estrelado, sementes de coentro e sementes de mostarda entre os frascos.
Em uma panela grande, misture o açúcar mascavo, vinagre, água, vinho e sal enlatado. cozinhe 759 minutos ou até que seja reduzido para 1,5 litro
Com cuidado, coloque uma mistura quente sobre a mistura de uva, deixando um espaço de cabeça de 0,5 pol. Remova as bolhas de ar e ajuste o headspace, se necessário, adicionando tampas quentes e limpas. parafuso nas bandas até a ponta dos dedos apertado.
Colocar frascos em conserva, garantindo que eles estão completamente cobertos com água.Trazer a ferver; processo por 10 minutos. Remova frascos e esfrie

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