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CookingCutie
Uvas sem sementes vermelhas em conserva doces e picantes
A maioria das pessoas não pensa em uvas quando cria uma receita de conserva em conserva. A conserva para estas uvas inclui vinho tinto, vinagre e especiarias comuns de decapagem, como coentro, sementes de mostarda e pimenta; ele também contém temperos quentes como canela e anis estrelado, juntamente com açúcar mascavo. Essas uvas embaladas com sabor são únicas e deliciosas em uma bandeja de antipasto, picles ou queijo. - Cheryl Perry, Hertford, Carolina do Norte
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Ingredientes
preparação
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Embale as uvas em quatro frascos quentes de 1/2 litro a 1,5 pol. Do topo.Divide jalapenos, gengibre, canela, anis estrelado, sementes de coentro e sementes de mostarda entre os frascos.
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Em uma panela grande, misture o açúcar mascavo, vinagre, água, vinho e sal enlatado. cozinhe 759 minutos ou até que seja reduzido para 1,5 litro
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Com cuidado, coloque uma mistura quente sobre a mistura de uva, deixando um espaço de cabeça de 0,5 pol. Remova as bolhas de ar e ajuste o headspace, se necessário, adicionando tampas quentes e limpas. parafuso nas bandas até a ponta dos dedos apertado.
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Colocar frascos em conserva, garantindo que eles estão completamente cobertos com água.Trazer a ferver; processo por 10 minutos. Remova frascos e esfrie
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