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Smerki
Carne assada de java
O café acrescenta riqueza ao caldo, o que é perfeito para encharcar com pão crocante ou cobrir o purê de batatas. - Charla Sackmann, Orange City, Iowa
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Ingredientes
preparação
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Misture alho, sal e pimenta; esfregar sobre carne.Transfira para um fogão .Limpe o café em torno da carne.Cozinhe, coberto, em baixas 8-10 horas ou até que a carne esteja macia.
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Retire o assado para um prato de servir; mantenha quente.Transfira os sucos de cozinha em uma panela pequena; desnatado.Bring a ferver.Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e água até ficar homogêneo; gradualmente mexa em sumos de cozinha.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.Verifique com assado.
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