Use essas barras de tomates verdes

Name: use essas barras de tomates verdes
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2 dozen bars, 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo tomates verdes, finamente picados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar mascavo, embalado (dividido); 1 colher de chá de extrato de limão; 1 colher de chá de extrato de limão; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga sem sal, à temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aveia à moda antiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas

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Ingredientes

preparação

Escorra os tomates em papel toalha por 10 minutos.
Em uma panela, adicione os tomates escorridos, 1/4 litro de açúcar mascavo e o suco de limão fresco; deixe ferver, descoberto, por 20-25 minutos ou até engrossar, mexendo ocasionalmente.
Retire do fogo e misture o extrato de sabor de limão e reserve.
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar marrom 1/4 de litro restante.
Adicione a farinha, o bicarbonato e o sal e misture bem.
Junte a aveia e nozes.
Meça 3/5 litros desta mistura seca e pressione-a no fundo de uma assadeira 9x13 "engordurada.
Espalhe a mistura de tomate ligeiramente arrefecida por cima.
Crumble a mistura seca restante por cima, como uma cobertura de migalhas.
Asse a 190 graus por 30-35 minutos, ou até dourar.
Deixe esfriar completamente, em seguida, corte em 24 barras para servir.