Quadrados de passas de semente de abóbora

Name: quadrados de passas de semente de abóbora
Cook time: 11 min
Total time: 56 min
Yield: 35-48 squares, 40
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo sementes de abóbora, cru; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo passas (Thompson são bons); 1 colher de sopa de gengibre em pó; 1/2 colher de chá de sal marinho; 1 1/2 limões ralados e espremidos (ou limas); 15 morangos frescos (ou use framboesas); 3 bananas

Um delicioso e simples lanche ou sobremesa que pode ser deixado cru ou assado no forno. Também é completamente livre de açúcar. Selecione as passas que são úmidas. Se as únicas passas que você pode encontrar são secas e duras, tente ensopá-las por um tempo. Poucas horas.Nota: Faz uma granola muito boa se acaba muito friável.Você também pode usar a mistura de sementes e passas para fazer uma massa de torta.

Ingredientes

preparação

Misture as sementes e passas em um processador de alimentos até obter uma mistura que se aglomera. Você pode precisar parar a máquina e limpar as passas que ficarem presas na lâmina. Você também pode usar um moedor de especiarias (ou seja: moedor de café usado somente para especiarias), mas demora mais tempo.
Rale o limão ou o limão e reserve o suco.
Coloque a mistura de sementes e passas em uma tigela e adicione o gengibre, sal e casca de limão.
Usando um garfo molhado, espalhe a mistura sobre uma assadeira oleada para fazer uma camada fina. Use o lado de uma espátula de metal para cortar a folha em quadrados. Nota: Se você tiver uma assadeira no-stick ou aço inoxidável, você don ' Não preciso lubrificá-lo primeiro.
Deixar cru ou assar no forno a 130 graus por 11 minutos até torrado e levemente crocante.
Fatie as bananas e os morangos. Coloque as fatias de banana em uma tigela pequena e adicione o suco de limão.
Uma vez que os quadrados tenham esfriado, adicione uma fatia de banana e morango a cada um.

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