Um-pote cremoso fazenda succotash frango

Name: um-pote cremoso fazenda succotash frango
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 espigas grandes de milho (quando não disponível, substituir uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo grãos de milho congelados, descongelados); Sal; Favas de 400 gramas ou favas (quando não disponível, substituir Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo edamame congelado ou feijão-de-lima descongelado); 8 coxas de frango com osso na pele ou 4 metades de peito de frango com osso, cortado transversalmente para fazer 8 peças no total; Pimenta moída na hora; 2 colheres de sopa EVOO; 100 gramas de bacon picado; Batatas pequenas de 400 gramas, cortadas em cubos; 1 cebola picada; 1 pimenta fresca, picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates de uva ou cereja, cortados ao meio; 227 gramas de queijo creme, amolecido; Cerca de 2 colheres de sopa de cebolinho fresco picado; Cerca de 2 colheres de sopa de endro fresco picado; Aproximadamente 2 colheres de sopa de salsinha de folha plana finamente picada; 2 dentes de alho ralados ou feitos em pasta; 2 colheres de chá de molho picante; Queques ingleses tostados ou pão de fermento quente, para servir

Um-Pot Cremoso Rancho Frango Succotash

Ingredientes

preparação

Corte os grãos de milho e raspe o suco das espigas.
Encha uma tigela grande com água gelada.Bring alguns centímetros de água para ferver em uma panela e tempere com sal.Adicione as favas e deixe ferver por 4 a 5 minutos.Transfira as favas para o banho de gelo para esfriar e, em seguida, escorra Veja a barriga das favas com uma faca e remova as conchas (você deve ter cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo).
Polvilhe o frango com sal e pimenta.Aqueça o EVOO em um grande forno holandês em fogo médio-alto.Adicione o frango, a pele para baixo, e cozinhe até dourar.Retirar o frango para um prato.Adicione o bacon para o pote e cozinhar até ficar crocante, em seguida, retire a um prato.Adicione as batatas para os pingos de bacon e levemente marrom por alguns minutos.Adicione o milho, cebola e pimenta e marrom 8 a 10 minutos a mais.Mexa no caldo de galinha e tomates.
Retorne o frango e o bacon para a panela e cozinhe por 10 minutos. Combine o cream cheese com as ervas e o alho e tempere com sal e pimenta. Adicione a mistura de cream cheese ao succotash e mexa até combinar bem. Adicione o molho quente.
Divida o frango e o succotash entre os pratos rasos. Reserve com muffins ingleses torrados ou pão de fermento quente.
Nota do Cozinheiro: Se você não estiver servindo o prato imediatamente, esfrie e cubra e guarde na geladeira. Volte a bater em fogo médio, mexendo ocasionalmente.