Um francês sopa de cebola amantes sopa de cebola francesa

Name: um francês sopa de cebola amantes sopa de cebola francesa
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 grandes cebolas vidalia, cortadas em fatias finas; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1 colher de chá de açúcar; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho tinto; Caldo de carne de 1 litro; 1 molho Worcestershire; 1/2 colher de chá de mostarda Dijon; sal; Pimenta; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo suíço ou uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo queijo gouda; 2 fatias grossas de pão francês

Ao longo dos anos, testei muitas Sopas de Cebola Francesas. Esta é a minha combinação favorita de ingredientes.

Ingredientes

preparação

Cozinhe as cebolas com óleo, tomilho e açúcar até as cebolas ficarem caramelizadas.
Adicione o alho picado e refogue por 30 segundos.
Deglaze com vinho tinto e siga com caldo de carne.
Deixe ferver e adicione worchestire, dijon, sal e pimenta.
Cozinhe por 5 minutos.
Divida em duas tigelas de forno, top com pão, em seguida, queijo ralado.
Coloque sob o frango até que o queijo esteja derretido e borbulhando.
Sirva imediatamente.