último minuto jambalaya

Name: último minuto jambalaya
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres de sopa de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz de jasmim, não cozida; 1 colher de sopa de cominho; 1/2 colher de sopa de alho em pó; 1/2 colher de sopa de cebola em pó; 1 colher de chá de pimenta caiena; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinho sauvignon blanc (ou outro vinho branco que tenha à mão); Kielbasa de peru de 454 gramas, em cubos; Chorizo de 454 gramas de soja; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo molho de tomate com baixo teor de sódio; Caldo de galinha de baixo teor de sódio de 1/2 litro; 3 abobrinha, cortada; 340 gramas de peito de frango, cozido, picado (as sobras são OK); sal (a gosto)

Ingredientes

preparação

Coloque um wok seco em fogo alto.Depois de 60 segundos, adicione o óleo; 15 segundos depois, adicione o arroz e as especiarias.
Frite o arroz até que fique mais opaco e marrons ligeiramente - cerca de 3 minutos.
Levante o fogo, adicione o chouriço de soja e vinho branco. Mexa para combinar e recoloque no fogo por 90 segundos, mexendo ocasionalmente.
Adicione no kielbasa; isto, como o chouriço de soja, é um produto de calor e de consumo, por isso não requer nenhum tempo de cozimento/escurecimento. Por mais 90 segundos.
Adicione o molho de tomate, caldo e abobrinha. Mexa para combinar e leve para ferver baixo, 5-7 minutos.
Adicione o peito de frango e sal, a gosto.Gir, cubra e deixe ferver em baixo por 45 minutos.