Tutu (mingau de feijão de antilhas holandesas)

Name: tutu (mingau de feijão de antilhas holandesas)
Cook time: 45 min
Total time: 540 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo ervilhas secas black-eyed; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 0,5 cebola picada; 3 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1,25 litro de água; 2 colheres de chá de noz moscada; 2 colheres de sopa de açúcar branco

Este mingau doce e salgado feito de ervilhas de olhos pretos é comido para o jantar.

Ingredientes

preparação

Cobrir as ervilhas de olhos pretos com água e deixe de molho durante a noite.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio.Mexa no alho e cebola, e cozinhe até amolecer, cerca de 4 minutos.Mexa-se a farinha até uniformemente combinado com cebola.Adicione água, noz-moscada e açúcar.Camas de ervas, e adicione a panela .Freja até ferver em fogo alto, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver até que as ervilhas de olhos pretos estejam macias, cerca de 30 minutos.