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Jennifer S
Tutu (mingau de feijão de antilhas holandesas)
Este mingau doce e salgado feito de ervilhas de olhos pretos é comido para o jantar.
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Ingredientes
preparação
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Cobrir as ervilhas de olhos pretos com água e deixe de molho durante a noite.
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Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio.Mexa no alho e cebola, e cozinhe até amolecer, cerca de 4 minutos.Mexa-se a farinha até uniformemente combinado com cebola.Adicione água, noz-moscada e açúcar.Camas de ervas, e adicione a panela .Freja até ferver em fogo alto, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver até que as ervilhas de olhos pretos estejam macias, cerca de 30 minutos.
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